Primi Piatti |
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Tris di canederli con burro versato (gusti: speck, spinaci e rape rosse) |
€ 7.50 |
Ravioli al provolone con crema di noci |
€ 8.00 |
Ravioli alle pere con crema al taleggio |
€ 8.00 |
Bigoli al torchio con panna, verdurine e speck |
€ 7.50 |
Casarecce / bigoli / al pomodoro |
€ 5.00 |
Gobbetti con guanciale croccante, favette e pecorino fresco |
€ 7.50 |
Gobbetti con crema di pomodoro, pisellini e julienne di praga |
€ 7.50 |
Casarecce saltate con salsiccia e uvetta |
€ 7.50 |
Tagliatelle con vellutata di zafferano, rondelle di zucchine e pomodorini |
€ 7.50 |
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Secondi Piatti |
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Tagliata di manzo su pietra serpentino |
€ 12.00 |
Tagliata di cavallo su pietra serpentino |
€ 12.00 |
Tagliata di bufala su pietra serpentino |
€ 18.00€ |
Fiorentina di manzo su pietra serpentino |
€ 2.80 hg |
Fiorentina di angus su pietra serpentino |
€ 3.50 hg |
Controfiletto polacco su pietra serpentino |
€ 18.00 |
Filetto di maiale su pietra serpentino |
€ 12.00 |
Filetto di angus |
€ 18.00 |
Costata di angus alla griglia |
€ 12.00 |
Costata d’asino alla griglia |
€ 10.00 |
Costolette d’agnello alla griglia |
€ 9.00 |
Salamine di maiale alla griglia |
€ 6.00 |
Cosce di pollo alla griglia |
€ 6.00 |
Banderillas (sfiziosi involtini di carne) |
€ 9.00 |
Grigliata mista |
€ 9.00 |
Carne salada alla griglia |
€ 9.00 |
Polenta con funghi e grana |
€ 5.00 |
Polenta con gorgonzola al mascarpone |
€ 5.00 |
Burrata di bufala con misticanza e bresaola di bufala |
€ 10.00 |
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| Menu a tutta Bufala 25.00 a persona Minimo 2 persone |
| Burrata di bufala con misticanza e bresaola di bufala |
| Tagliata di bufala su pietra serpentino |
| Contorni |
| Sorbetto |
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Menu Trentino 20.00 a persona Minimo 2 persone |
| Antipasti (8 assaggi) |
| Tris di canederli al burro versato |
| Carne salada alla griglia |
| Contorni |
| Sorbetto |
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Menu del Maialino 20.00 a persona Minimo 2 persone |
| Antipasti (8 assaggi) |
| Gobbetti con guanciale croccante, favette e pecorino fresco |
| Filetto di maiale su pietra serpentino |
| Contorni |
| Sorbetto |
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Menu a tutta Fiorentina € 30.00 a persona Minimo 2 persone |
| Antipasti (8 assaggi) |
| Fiorentina di manzo su pietra serpentino da 1kg in su |
| Contorni |
| Sorbetto |
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Menu a tutta Grigliata € 20.00 a persona Minimo 2 persone |
| Antipasti (8 assaggi) |
| Casarecce saltate con salsiccia e uvetta |
| Grigliata mista |
| Contorni |
| Sorbetto |
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Menu a tutto Formaggio € 20.00 a persona Minimo 2 persone |
| Antipasti (8 assaggi) |
| Ravioli al provolone con crema di noci |
| 4 tipi di formaggi fusi a sorpresa |
| Contorni |
| Sorbetto |
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Menu a tutta Ciccia € 25.00 a persona Minimo 2 persone |
| Antipasti (8 assaggi) |
| Tagliata di manzo su pietra serpentino |
| Tagliata di cavallo su pietra serpentino |
| Controfiletto polacco su pietra serpentino |
| Contorni |
| Sorbetto |
