Il Tot Porsèl un evento del circuito gastronomico di Lonato del Garda, spesso chiamato “Maialata” o “Festa del Maiale,” celebra la lavorazione tradizionale del maiale, simbolo della cucina contadina. È un evento invernale che coinvolge famiglie e comunità, legato alla preparazione di salumi tipici come cotechini, salami, pancette e ciccioli. Accompagnato da polenta e vino, rappresenta un momento conviviale, tramandato nel rispetto del principio “del maiale non si butta via nulla”.